豆乳鍋　

白だしベースの豆乳鍋です。ある事情があり、白だしが大量に余ってしまい、ひたすら白だしを使うレシピを考えていたうちのひとつ。

材料　

• 白菜　　　　　　　　4分の1
• 水菜　　　　　　　　 少なめ
• にんじん　　　　　　 1本
• 鶏肉　　　　　　　　 200ｇ
• 白だし　　　　　　　 70ml
• 水 150ml
• 豆乳 300ml

作り方

作り方も何も・・・ぶち込むだけ（笑）といった感じですが、まず鍋に白だしと水を入れます。カットした鶏肉、白菜、水菜、にんじんを入れ、煮立たせます。鶏肉に火が通ったら、豆乳を入れます。

※具に火が通る前に豆乳を入れると、豆乳が分離してまずくなります(-_-;)

オススメ材料

白だし